1、苍蝇头 其实就是豆角、皮蛋和肉丁组成的小炒。关于这苍蝇头的来历，据说还有个有趣的小故事。豆角炒皮蛋本是台北餐厅很常见的一道小炒，但有一天老板听客人讲怎么菜里好像有很多苍蝇头，就被启发说干脆给菜起名叫苍蝇头好了。一个小误会成就了一道怪菜，...